汗水的功用(一)—散熱

汗水的功用(一)—散熱

踏入九月,打開手機的天氣預告,天天最高溫度都超過攝氏30度,甚至去到34度。每朝早等車還是會等到出哂汗,背脊都會濕了一大片。除了感到難受,又害怕全日都保持著有體味。如果有些朋友長期需要在戶外工作,沒及時補充水份,更有可能中暑。雖然流汗會有異味,但烈日當空下,其實幫了很大忙,接著下來這篇文章會講解一下汗水有甚麼功用。

先說說汗水的成份。

汗水是一種透明低滲透體液,是由外泌汗腺產出。汗水的pH值為微酸性(pH4.0-6.8)。主要成份是電解質,例如氯化鈉、鉀、碳酸氫鈉、尿素、丙酮酸和乳酸等。其他成份包括抗菌肽、蛋白酶抑製劑、攝入的藥物、化妝品和金屬,都會透過汗水排出體外。

是不是不想再看下去,上面一段看完等於沒看,簡單來說,汗水中絕大部分是水份、有少量鹽份、蛋白質的代謝物、抗菌肽和其他排棄物。

接著我們一起來看看出汗有甚麼好處。

首先,流汗可以散熱。

人體中有大約2百萬到4百萬的汗腺佈滿全身。而液態汗是由汗腺自然地擴散到皮膚表面。通過流汗,可以把身體的熱能帶出體外。

人體在跑步時產生的能量,只有約30%是作為運動所需能量,其餘70%都是熱能。這數據在做其他劇烈運動時亦相仿。當人體積累了這麼多熱能,散熱就很重要了,因為當人核心溫度提升到攝氏40度,就會開始有中暑的反應,而超過攝氏41度時,已可以對生命造成危險。

透過汗水帶走軀體的熱能,從體內帶到皮膚表面,汗水在皮膚表面接觸空氣,繼而蒸發。當汗液中的水份從液態轉化做氣態會帶走很多的能量,從而再進一步幫助散熱。

以上所說的是可見的汗水,汗水其實分為兩種,一種可見,一種不可見。可見的就是平時見到掛在身上的汗珠,通常是天氣很熱或做運動時發生。而不可見的是汗氣,是日常看不到的,就如呼吸時呼出的水份,平時察覺不了,而皮膚也會呼吸,這種汗水每時每刻都在排出。若睡前用保鮮紙包著手臂,睡醒時可以看到有水氣附在保鮮紙,就是微細不可見的汗水凝聚成可見的汗水。

人體共有2百萬到4百萬的汗腺,每小時劇烈運動可以排出約850g汗水,當850g汗水分到2百萬汗腺排出,每小時每條汗腺排出汗水的量是0.000425g/hr。每秒鐘的排出量是0.00000012g/s。

所以人體排出的汗水是不可見的。只有當大量不可見的汗水掛在身上,在蒸發前聚在一起,形成汗珠,才能看見。形成汗珠後,大滴的汗珠比微細的汗水更難蒸發,減低了散熱的效果。由於用汗水散熱很依賴汗水蒸發的速度,當天氣濕度高的時候,在戶外活動就會感到很難受,因為汗水因環境濕度高,蒸發速度降低,導致身體積聚了熱能,散熱緩慢,很容易引起中暑。

在香港,很多運動人士喜愛脫掉上衣跑步和做運動。一方面是香港濕度高,另一方面是因為衣服吸收了水份後不能蒸發,導致汗水被包覆在衣服與身體之間,散熱效果大減。所以運動時應注意身體感受和準備充足,穿著適當的運動服裝,初學者更應量力而為,與有經驗的同伴一起練習。

這次分享汗水散熱的小知識,接下來會有更多關於汗水功用的文章。如果喜歡這篇文章,也可以分享到其他平台,讓大家一起討論學習。

 


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